I nostri corsi
Offriamo corsi di avvicinamento e formazione professionale inerenti al vino, alla birra e ai distillati, accompagnati da degustazioni guidate. Le nostre attività includono visite nelle aziende agricole, nelle cantine e nei birrifici, permettendo ai partecipanti di esplorare direttamente il processo produttivo e di assaporare i prodotti in un contesto autentico.
Birra
Vino
Distillati
A chi sono rivolti?
I nostri corsi sono progettati per soddisfare le esigenze di un pubblico variegato, dagli appassionati alle prime armi ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. (Hotel, Restaurant, Café.). L’unico requisito obbligatorio per partecipare è la curiosità e l’interesse per il mondo del beverage.
Cosa imparerai?
Ogni serata prevede la presentazione di una specifica cantina o birrificio, con degustazione inclusa, offrendo un focus su vini e birre speciali e poco conosciuti. Durante le serate di formazione, esploreremo vari argomenti tra cui:
- Abbinamento cibo-vino;
- Nozioni base di viticoltura e vinificazione;
- Produzione di birra e distillati;
- Tecniche di degustazione e riconoscimento di vitigni;
- Luoghi di produzione e invecchiamento.
Come lo imparerai?
Avrai la possibilità di apprendere attraverso visite guidate come tour della cantina condotto dal produttore, degustazione in loco e percorsi tra i vigneti.
Queste esperienze nel campo ti permetteranno di comprendere a pieno il processo produttivo e di apprezzare la qualità dei prodotti direttamente nel luogo di origine.
Perchè partecipare?
Esperienza pratica
Le degustazioni guidate e le visite sul campo permettono di apprendere direttamente dai produttori e sommelier esperti attraverso una partecipazione attiva.
Formazione
professionale
I corsi sono condotti da una sommelier professionista che ti aiuterà ad approfondire le tue conoscenze e accrescere la tua cultura enogastronomica.
Approfondimento
Tematico
I corsi trattano vari argomenti come l’abbinamento cibo-vino, le nozioni base di viticoltura e vinificazione, la produzione di birra e distillati, e la degustazione dei prodotti attraverso i cinque sensi. Offriamo anche serate dedicate a vini speciali e poco conosciuti da diverse zone del mondo.
Networking
Le iniziative offrono l’opportunità di incontrare e interagire con altri appassionati e professionisti del settore, creando occasioni di networking e scambio di esperienze.